Du trenger ikke ha dårlig samvittighet for at du ikke er "flinkere"

“Jeg er ikke sterk nok til å si nei til godteri.” sier hun. 

 “Du trenger ikke bli sterkere.” sier jeg. 

At vi skal TA KONTROLLEN over helsen vår, og forstå at vi kan få det bedre gjennom å være god med oss selv, er kjernen i alt jeg gjør her. 

Jeg vil at du skal forstå at du ikke trenger ha dårlig samvittighet for at du ikke er "flinkere". Mye viktigere er å ta gode valg for deg. Og da må du bruke ekte mat og signalene fra kroppen som rettesnor. Ikke la deg styre av forvirrende råd der ute... 

Vi har blitt fortalt alt vi skal "kutte ut" av diettindustrien. Og matindustrien selger inn "fiberrik" og "proteinrik" i mangel på "rik på ekte råvare". Alt har handlet om strenge regler og å se på mat som tall.

Ja, det har gjort mange av oss redde for mat. Vi tenker på alt vi skal unngå istedenfor hva vi vil ha mer av. Og selv om vi med fordel kan unngå sukker, så betyr det ikke nødvendigvis at et Zero-produkt er bedre for kroppen. I verste fall er det et produkt helt ugjenkjennelig og belastende.

Mat som mangler råvarer er dessuten ikke mat, fordi det er kjemi laget på et laboratorium, og du ville aldri funnet det i naturen. 

En ting vi ikke snakker så mye om, er hvilken mat som skaper glede og helse. Vi snakker mye heller om alt vi skal unngå. Det handler om å holde ut et par uker, for å så gå tilbake til det gamle. Men mye viktigere er det å finne kostholdet vi elsker og vil leve med resten av livet.  

Men du må ikke skjerpe deg. Å stole på viljestyrke i lengden er ikke varig. 

Jeg mener ikke at du skal spise alt du er frysen på. 

Jeg er mot å gi etter for produkter laget for at du skal overspise.

Ultra-produsert er noe av det dårligste som finnes. Det er en matindustri der vi sier: "Mat er ikke råvarer. Det er en lang liste med filleristede ingredienser."

Det vi trenger å endre er måten vi tenker om mat og hva mat er. 

Vi trenger ekte mat.

Vi trenger rene råvarer.

Vi trenger å tilberede maten på en god måte.

Vi trenger å skape fine øyeblikk der vi spiser mat som kjennes godt i kroppen.

Vi trenger å nyte.

Det kan føles overveldende mye å endre på i starten. 

Å endre til en livsstil du elsker er en ferdighet.

Du må justere kostholdet litt etter litt. Og begynne å lytte til kroppen, kjenne etter hvordan du føler deg. 

At du ikke føler deg flink nok er ikke rart. Å være flink og følge regler er noe vi lærte på skolen. Men når reglene lages av de som skal ha lønnsomhet og profitt, da er det ikke helsen din som er høyeste fokus. Så ikke overlat helsen din til andre, ta ansvaret selv. 

For tar du ansvaret tar du også kontrollen.