Glede med maten som skaper helse
Denne bloggen er her for å inspirere deg til å finne glede i maten og nyte øyeblikkene. Målet mitt er at du skal kunne kjenne på den gode følelsen og energien i kroppen som maten gir deg – slik at du kan leve det beste livet ditt.
Hvis du er sliten, er det ikke fordi du ikke prøver hardt nok.
«Jeg burde hatt mer energi enn dette.»
«Jeg spiser jo sunt.»
«Jeg sover jo greit.»
Og likevel.
Sannheten er: du gjør alt riktig. Det er bare ikke der forklaringen ligger.
For energien er der.
Bare bundet et annet sted.
Jeg merket d...
Livet formes i det som gjentas.
Jeg har tenkt på naboen min i det siste.
En eldre mann som gikk tur hver morgen og kveld med golden retrieveren sin.
Da hunden døde, sluttet turene.
Han kom seg ut noen ganger etter det.
Så ble det sjeldnere.
Og til slutt ikke i det hele tatt.
Noe som hadde båret ham...
«Jeg har holdt det gående.
Men nå kjenner jeg at det har kostet», sa hun til meg.
Jeg kjente trettheten bak styrken hennes.
Jeg var en sånn selv.
Hun med gassen i bånn –
med kroppen i baksetet.
Kjeven i spenn.
Skuldrene hevet helt frem til klokken fire.
Motoren gikk.
Men det luktet svidd.
Vi kommer os...
Er det bare meg —
eller føles det allerede som om året har kommet litt for langt… uten deg?
Midten av januar er ofte sånn.
Mange kjenner at de burde vært mer i gang nå, hatt mer energi, følt seg litt mer på plass i det nye året.
Og hvis du har vært sliten lenge, er det ikke rart om kroppen henger ...
Du har gjort «alt riktig».
Det er derfor det ikke funker.
Hva om mer helse faktisk kan starte med mer godfølelse?
Spesielt hvis du er lei av at det «sunne» alltid skal kreve disiplin, viljestyrke
og at du tar deg sammen.
Jeg holder rundt en kopp kakao –
råkakao med reishi og chaga,
fordi jeg elsker tin...
Noen ganger er det ikke viljestyrken som svikter i januar.
Det er tilliten.
«Jeg burde begynt med isbading», sa en venninne.
Hun er sliten.
Samvittighetsfull.
En sånn som alltid gjør det som er «riktig».
Jeg sa hun ikke trengte å presse kroppen sin mer.
Ikke nå.
For spørsmålet er ikke om noe er bra ...
Jeg innså noe i dag som jeg nesten glemte å feire:
Jeg avslutter 2025 som en helt annen person enn jeg startet –
og kroppen min ble frisk før hodet rakk å tro på det.
Jeg sitter i sofaen med gullmelk i koppen
og ser ut over Bergen i morgenlys,
og én tanke blir stående:
Hva får bli igjen i 2025 –
og h...
Desember er en måned der verden gasser på –
og kroppen vår bremser.
Og vi som er gode, flinke og ansvarlige?
Vi skrur oss opp enda litt mer.
Bare for å henge med.
Bare for å ikke skuffe.
Bare fordi vi kan, selv om vi betaler med kroppen dagen etter.
Men her er realiteten jeg ikke klarer å ignorere le...
Det rareste med å bli frisk …
er at kroppen min noen ganger glemmer det.
Og hvis du er hun som folk beskriver som «sterk»,
men våkner med en kropp som trekker i håndbrekket,
da er dette til deg.
Forrige uke stod jeg på kjøkkenet med kaffekoppen,
og det var som om jeg ikke fikk puste helt fritt.
«Ah...
Jeg husker en kveld jeg kom hjem fra jobb, la meg på sofaen og bare… ble liggende.
Ikke vanlig sliten.
Men den typen sliten som er større enn søvn.
Hvor selv gode valg kjennes tunge.
Long covid gjorde meg slik.
Jeg jobbet fortsatt. Hadde til og med lederansvar.
Men livet rundt jobben… det forsvant.
I...
Livet er fullt av fristelser – fra festmiddager til gratis kake på jobben og sesonggodt i butikkhyllene.
Men vet du, det jeg har lært, er at midt i alle distraksjonene, er det en ting vi alltid kan kontrollere: hvordan vi behandler oss selv.
I 20-årene pleide jeg å kjøpe en bollepose og Litago nå...
Da jeg endret kostholdet, var jeg forberedt på å måtte si nei til sjokoladekjeks, kroneis, twist, pizza og marsipankake. Sånn ble det ikke. Likevel er det utrolig lite sjokoladekjeks i livet mitt.
Det hender jeg takker nei til marsipankake på jobben fordi noe skal feires. Men det frister ikke like...
