Glede med maten som skaper  helse

Denne bloggen er her for å inspirere deg til å finne glede i maten og nyte øyeblikkene. Målet mitt er at du skal kunne kjenne på den gode følelsen og energien i kroppen som maten gir deg – slik at du kan leve det beste livet ditt. 

Raw gulrotkake Apr 28, 2022

I 2010 startet jeg å lage raw kaker. Den fantastiske kafeén OsloRaw eksisterte ikke enda. Og eneste muligheten var å lage det selv. Men selvom jeg kan lage kakene selv, drar jeg gjerne innom kafeén. For det handler om mye mer enn kaker, det handler om...

Les mer...
Gulrotkake alla R.O.O.M Mar 23, 2022
Noe av det vanskeligste med å spise sunt, for meg, er å kutte ut det jeg elsker. Når vi har bursdagsfeiring hjemme hos oss, bare må jeg ha gulrotkaken alla R.O.O.M.
 
Jeg pleier å minne meg selv på at:
"Noen kaker er for spesielle anledninger."
 ...
Les mer...
Gjør dette for å få et sunt kosthold som varer Jan 17, 2022

Du vet de dagene vi kommer slitne hjem og aller helst vil legge oss på sofaen, men skal begynne å lage middag..? Da er det så lett å lete i skuffer og skap etter en kjeks eller sjokoladebit. 

Sukker-kicket kan løfte energien vår – og rase den like...

Les mer...
Ingefærshot som kroppen din vil elske! Jan 17, 2022

Et skikkelig boost av sterk, frisk ingefær sammen med noen av verdens sunneste kryddere gir umiddelbar energi og en herlig kickstart på dagen!

Men kanskje den viktigste grunnen til å drikke ingefærshot er for å styrke immunforsvaret og dempe betennelser i...

Les mer...
10 tips til grønn smoothie Jan 17, 2022

Lyst på en kickstart? Å lage grønn smoothie er en smart og enkel måte å dra i gang de gode vanene igjen.

På null komma niks booster du kroppen med vitaminer og næring. Det er som en sunn fastfood som hjelper deg...

Les mer...
Eltefritt brød i Le Creuset Jan 17, 2022

Klar for et suksessbrød? Eltefri deig i støpejernsgryte er min absolutte favorittmetode. Dette er et “no knead bread”. Med litt planlegging og minimalt med arbeid, er det mulig å lage luftige, saftige brød med sprø skorpe.

Brødet...

Les mer...
Helt RÅ sjokoladekake på 15 minutter Jan 17, 2022

Hvis du ikke har prøvd rå kaker før, kommer du til å få en helt ny smaksopplevelse nå. Og kroppen din kommer til å fylles med vidunderlig energi. 

Yay, det er mulig! Det tar bare rundt 15 minutter å lage denne magisk deilige og mørke...

Les mer...
Slik bytter du ut melkesjokoladen Jan 16, 2022

Føler du at du trenger noe bedre når helgen kommer? Det skal ofte ikke så mye til for å sikre en sunn løsning, og skape noen magiske øyeblikk med tekoppen i sofaen.

Vi kan vel alle være enige om at vi trenger mindre tomme kalorier og mer...

Les mer...
Luftige langtidshevede boller Jan 14, 2022

Jeg startet med langtidsheving og urkorn fordi jeg hadde vondt i magen. Jeg går jeg aldri tilbake.

Ikke bare fordi baksten er magevennlig og mer næringsrik, eller at det smaker myyye bedre. Men også fordi deigen er så ENKEL å lage, du rører bare alt...

Les mer...