Glede med maten som skaper helse
Denne bloggen er her for å inspirere deg til å finne glede i maten og nyte øyeblikkene. Målet mitt er at du skal kunne kjenne på den gode følelsen og energien i kroppen som maten gir deg – slik at du kan leve det beste livet ditt.
Jeg tenker tilbake på 80-tallet da light-produktene kom. Jeg husker mamma sa "du må drikke skummetmelk fordi det er sunnest". Fra nå av var det fettfri melk, margarin, magert kjøtt og vi skulle holde igjen på egg. Vi kan ikke vente flere generasjoner med å bevise at det var en tabbe.
Vi ble adv...
Jeg skriver ikke om hva du skal spise.
Det er helt individuelt. Jeg er for at flere skal få et sunnere kosthold de elsker, som føles bra i kroppen og er gjennomførbart.
Jeg mener at vi blir villedet av matindustrien.
Derfor vil jeg dele hvordan vi tar tilbake kontrollen.
Hva vi spiser blir også alt f...
I 2010 startet jeg å lage raw kaker. Den fantastiske kafeén OsloRaw eksisterte ikke enda. Og eneste muligheten var å lage det selv. Men selvom jeg kan lage kakene selv, drar jeg gjerne innom kafeén. For det handler om mye mer enn kaker, det handler om følelsen og gleden.
Min favoritt fra OsloRaw e...
Du vet de dagene vi kommer slitne hjem og aller helst vil legge oss på sofaen, men skal begynne å lage middag..? Da er det så lett å lete i skuffer og skap etter en kjeks eller sjokoladebit.
Sukker-kicket kan løfte energien vår – og rase den like fort ned i kjelleren.
Det finnes noen bedre løsni...
Et skikkelig boost av sterk, frisk ingefær sammen med noen av verdens sunneste kryddere gir umiddelbar energi og en herlig kickstart på dagen!
Men kanskje den viktigste grunnen til å drikke ingefærshot er for å styrke immunforsvaret og dempe betennelser i kroppen. De fleste av oss har betennelser ...
Lyst på en kickstart? Å lage grønn smoothie er en smart og enkel måte å dra i gang de gode vanene igjen.
På null komma niks booster du kroppen med vitaminer og næring. Det er som en sunn fastfood som hjelper deg å starte bra, og sette standarden for resten av dagen din.
Her er 10 tips til hvordan...
Klar for et suksessbrød? Eltefri deig i støpejernsgryte er min absolutte favorittmetode. Dette er et “no knead bread”. Med litt planlegging og minimalt med arbeid, er det mulig å lage luftige, saftige brød med sprø skorpe.
Brødet ser ut som om det er klippet opp på toppen og ser alltid lekkert ut. ...
Hvis du ikke har prøvd rå kaker før, kommer du til å få en helt ny smaksopplevelse nå. Og kroppen din kommer til å fylles med vidunderlig energi.
Yay, det er mulig! Det tar bare rundt 15 minutter å lage denne magisk deilige og mørke sjokoladekaken med tykt lag sjokoladekrem. Oppskriften er opprinn...
Føler du at du trenger noe bedre når helgen kommer? Det skal ofte ikke så mye til for å sikre en sunn løsning, og skape noen magiske øyeblikk med tekoppen i sofaen.
Vi kan vel alle være enige om at vi trenger mindre tomme kalorier og mer næring. Men hvem har sagt at godteri ikke kan være sunt?
Uan...
Jeg startet med langtidsheving og urkorn fordi jeg hadde vondt i magen. Jeg går jeg aldri tilbake.
Ikke bare fordi baksten er magevennlig og mer næringsrik, eller at det smaker myyye bedre. Men også fordi deigen er så ENKEL å lage, du rører bare alt sammen med en sleiv. Den elter seg selv.
TIDEN e...
