Glede med maten som skaper helse
Denne bloggen er her for å inspirere deg til å finne glede i maten og nyte øyeblikkene. Målet mitt er at du skal kunne kjenne på den gode følelsen og energien i kroppen som maten gir deg – slik at du kan leve det beste livet ditt.
Det rareste med å bli frisk …
er at kroppen min noen ganger glemmer det.
Og hvis du er hun som folk beskriver som «sterk»,
men våkner med en kropp som trekker i håndbrekket,
da er dette til deg.
Forrige uke stod jeg på kjøkkenet med kaffekoppen,
og det var som om jeg ikke fikk puste helt fritt.
«Ah...
Jeg husker en kveld jeg kom hjem fra jobb, la meg på sofaen og bare… ble liggende.
Ikke vanlig sliten.
Men den typen sliten som er større enn søvn.
Hvor selv gode valg kjennes tunge.
Long covid gjorde meg slik.
Jeg jobbet fortsatt. Hadde til og med lederansvar.
Men livet rundt jobben… det forsvant.
I...
Livet er fullt av fristelser – fra festmiddager til gratis kake på jobben og sesonggodt i butikkhyllene.
Men vet du, det jeg har lært, er at midt i alle distraksjonene, er det en ting vi alltid kan kontrollere: hvordan vi behandler oss selv.
I 20-årene pleide jeg å kjøpe en bollepose og Litago nå...
Da jeg endret kostholdet, var jeg forberedt på å måtte si nei til sjokoladekjeks, kroneis, twist, pizza og marsipankake. Sånn ble det ikke. Likevel er det utrolig lite sjokoladekjeks i livet mitt.
Det hender jeg takker nei til marsipankake på jobben fordi noe skal feires. Men det frister ikke like...
Vil du ha et varmt tips?
Prøv Kremet Matcha Latte. Så varmende og næringsrik! Matcha er en antioksidant- og klorofyllrik pulverisert grønn te som har mange fordeler, inkludert bra for hjernen, stoffskiftet og immunsystemet vårt.
Den er perfekt for å erstatte kaffe hvis du ønsker å redusere kaffein...
Her er de fem grunnene jeg ser gå igjen:
1. Du tenker at du må bli "flinkere" og kutte ut maten du elsker
Derfor blir sunt noe du kjemper for som du samtidig stritter imot. At du må ta deg sammen og skjerpe deg med maten. Men mat er en bra ting som skal gi deg energi og glede. Perfekte glansbilde...
“Jeg er ikke sterk nok til å si nei til godteri.” sier hun.
“Du trenger ikke bli sterkere.” sier jeg.
At vi skal TA KONTROLLEN over helsen vår, og forstå at vi kan få det bedre gjennom å være god med oss selv, er kjernen i alt jeg gjør her.
Jeg vil at du skal forstå at du ikke trenger h...
Grunnen til at jeg er takknemlig for at eksem dukket opp i familien min, er at det er et rop om hjelp. Det er kroppen som sier ifra: “Du gjør noe fundamentalt galt”. “Du må endre”. Det kan ikke ignoreres. Det tvinger deg til å stoppe opp og tenke.
Symptomer trenger ikke din aksept. De trenger at...
Hvorfor er det slik at vi har blitt lurt til å tro at ekte mat er farlig, når det er ferdigproduktene som er den store utfordringen?
Mye av frykten er skapt av matindustriens behov for å fremme produktene sine. Og det er forståelig at mat uten råvarer er lønnsomt, det er billig for oss også, men ik...
Jeg tenker tilbake på 80-tallet da light-produktene kom. Jeg husker mamma sa "du må drikke skummetmelk fordi det er sunnest". Fra nå av var det fettfri melk, margarin, magert kjøtt og vi skulle holde igjen på egg. Vi kan ikke vente flere generasjoner med å bevise at det var en tabbe.
Vi ble adv...
Jeg skriver ikke om hva du skal spise.
Det er helt individuelt. Jeg er for at flere skal få et sunnere kosthold de elsker, som føles bra i kroppen og er gjennomførbart.
Jeg mener at vi blir villedet av matindustrien.
Derfor vil jeg dele hvordan vi tar tilbake kontrollen.
Hva vi spiser blir også alt f...
I 2010 startet jeg å lage raw kaker. Den fantastiske kafeén OsloRaw eksisterte ikke enda. Og eneste muligheten var å lage det selv. Men selvom jeg kan lage kakene selv, drar jeg gjerne innom kafeén. For det handler om mye mer enn kaker, det handler om følelsen og gleden.
Min favoritt fra OsloRaw e...
